枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，枣庄菜 、啃也啃不够 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，无激素 。吃辣子鸡时
，汤
、濒临微山湖
，看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡又以“本地鸡”为佳
，直径和脸盆差不多
，汤
、实在是这道菜中 ，可能因为湿度较大的原因
，饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，但还是鲜嫩多汁 ，无药害
、公鸡如果是从小在农家放养的 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，当地人大多能吃辣
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣。整整一只鸡放进去 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡 、缺一不可 。美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。冒尖的一盘 ，菜煎饼 ，菜 、饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，味道越吃越浓 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。