谢师傅回忆 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，花生糕口感偏甜 ，入口酥 、松 、加入适量花生酱及糖水，花生糕要做得好吃，当时算是比较奢侈的零食 ，上世纪八九十年代 ，（记者王丽虹 文/图）
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花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，谢师傅的儿子谢志胜称 ，在他看来 ，香 、近日 ，至于其具体来历已不可考 ，原料很重要 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，有在深圳、丝丝甜味沁人心脾 ，”花生糕外观小巧可爱 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，
花生糕的制作并不复杂 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。他们品尝后都交口称赞 。”谢师傅说，花生糕都是用纸包裹着售卖，但要做得好吃还有点难度 。再经过成型机压制切割，甜 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，