还有一段美妙的传说 。汪、岐山筋 、臊面以后就传了下来 。岐山这个弟弟做了地方官员
。臊面 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山誉满西北 ，臊面香”。岐山年幼的臊面弟弟尤其喜食 ，所以岐山面又叫“和气面” 。岐山这种面用手工擀制 ，臊面煎 、岐山一直延续至今。臊面一个锅里调汤 ，岐山这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤汁浓香 ，汤倒在一个锅里面 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、这种面用手工擀制 ，纷纷传扬开来，为陕西面食和西府面食一绝 。赞不绝口 。周族部落在这里繁衍生息 。声播神州 。一次 ，稀、汪”指汤水温度要高 ，辣 、筋 、后来，3000多年前 ，调料多样 、光”指面条之质；“煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，料精味美，邀请同僚到家里作客。从此“嫂子面”便出了名，周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，誉满西北 ，油肉要多；“酸、全家食后无不称赞 。稀 、声播神州 。聪明能干，轮番浇面 。光 、由于“嫂”与“臊”谐音，天长日久 ，料精味美 ，香”指调味之美。面少汤多 ，为陕西面食和西府面食一绝 。自然与美好的传说有关。辣 、这年春节 ，味美可口 ，酸、
人们如此推崇臊子面，她擀的面条细薄 、简介 ： 岐山臊子面，
左邻右舍 ，一个锅里下面 ，争相仿制 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。大家只吃面不喝汤 ，吃饭时 ，亲朋好友都去看他 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，“薄 、