8 、做巨最下面部分硬的好吃蒂剪掉 ，
原料：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物 ，大火3分钟左右即可取出 。香菇用刀拍松 。分钟最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。做巨把所有的好吃香菇根都处理好 。摘下的肉干香菇根，
3 、手撕
2、香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，取一根香菇根 ，做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
9 、
做法 ：
1 、先撒盐 ，将盘放入微波炉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、）
如果喜欢口感筋道干爽的 ，4、香菜碎一点点。然后顺着纹路撕开成小条 。生抽2茶匙（10ml）、
6 、盐一小撮、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、不至于太干 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，可以视情况自己延长时间 。
7 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
5 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干。