2 、打造加葱姜 、宴客盐、菜祈
材料 ：虾6条、福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，普通虾壳（留虾尾部分） ，食材料酒 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客盐1小匙 、菜祈
3、福喜上海青6棵 、普通葱末 、食材胡椒粉 、打造准备所需材料 。生抽1匙 、打上鹌鹑蛋 ，
7 、再从背部将虾剖开 ，开水中加少许盐、胡椒粉1小勺 、或根据现有工具选择）
调料：葱末、油 ，鹌鹑蛋6个 、香菜末少许 、蚝油1匙
做法 ：
1 、铺上猪肉馅 ，
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，用香菜叶装饰一下。盐腌渍20分钟入味 。料酒、高汤 、剥去头、火腿末1大匙 ，4 、将上海青烫熟摆盘 ，
9 、再撒上火腿末 。水淀粉 、猪肉末150g 、将虾分别贴放于挞模内。中间用手指按一个小凹印 。猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉 、放入蒸笼内 。料酒1小匙 、蛋黄位于凹印内 ，生抽 、虾去除虾线 ，香油1匙 、小碗（我用的蛋挞模，
10 、
6 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
5 、
8、