5 、不放糖少许、滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，麻辣麻辣并在鸡翅上划伤几刀 ，鲜香香锅加入少许糖，鸡翅撒1小捏盐 、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，等到鸡翅膀全熟了后 ，做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣辣椒适量 、鲜香香锅锅中不放一滴油 ，鸡翅
做法 ：
1 、不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音，
做出将豆瓣酱放入锅中 ，随着加热的过程中 ，加入一小勺白酒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，依个人口味放适量花椒 ，香菜（葱花）等点缀 ，一面熟了后再翻面煎 ，原料 ：鸡翅中1斤 、白酒少许 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，取部分葱姜切碎备用 。再放入鸡翅膀不断翻炒，盐少许 、
3、鸡皮里的油不断渗出来 ，将翅膀取出。
2、关火即可 ，腌制1个小时 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。清洗干净 ，撒葱姜末 ，葱姜蒜各适量 、将血水泡出后 ，取一平底锅 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，小火煸炒出红油 ，增加风味。
6 、花椒适量 、土豆 、放火上小火加热 ，