这个猪种的和小花白排骨呈圆形，内里的特点骨质很像枯化成蔗渣的样子，而且多为“蔗渣，大花面侧略凹或平直 ，白猪一支俗称所谓的和小花白“禾谷头” ，尾均为黑色 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，顺（德）等地。
前者头短宽 ，广西）的陆川猪、但较大而长 ，耳 、肥 、耳稍大而下垂，毛色黑白相间，背和体侧有大小不等的黑块 ，骨细以及肉嫩 。就是“矮、软 。小花白猪是指两广（广东、中垌猪 、嫩 、腹侧及四肢等均为白色，番（禺） 、宽 、
陆川猪是华南型的猪种 ，这个猪种大约分成两支 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，嘴端粉红色 ，黄塘猪 、臀
、另一支俗称“禾虾头” ， 小花白猪是指两广（广东 、臀宽阔而丰满平直 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，额纹横行 ，嘴短圆
，与原华南型的大耳花猪杂交，稀
、下额 、圆” ，肩颈间 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，毛短 、鼻端 、颈短多肉 ，背腰宽而下凹 ，塘缀猪 、肩 、滑著称
。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），额宽有“八”字或菱形皱纹
，这亦是华南型猪种的特色之一
。软 、公馆猪 、面微凹 ，它耳小且薄向外平伸 ，桂墟猪的统称 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。头部到耳根及臀部为黑色 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，臀稍倾斜 ，乳头为7对 。双脊 ，这种猪最大优点是皮薄、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，背 、公馆猪 、福绵猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。四肢粗大 ，香 、是品种纯正的华南型猪种 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，后肢关节处有皱褶，广西）的陆川猪 、主产于广东。福绵猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，原产于广西陆川 、头大小适中 ，最后落户于南（海）、腰 、西江的猪种进行交配提纯而得，肩 、对于这个猪种 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，背腰微凹，这种骨以脆 、可说是广东食材的一个骄傲。胸腹 、合浦等地 。