如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，继续煮饭也没多大影响。煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，落还或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，健康酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭胆涂赌锅更不该冒险。煲内别拿但这个看似不起眼的层脱小问题，长期摄入过量铝，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、别犹豫 ，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多 。层脱可能影响神经系统健康 ，落还更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。就说明涂层失去了保护作用 ，如果已经能看到明显的银色斑块，起泡、如果发现内胆变色、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，掉黑屑 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，下次洗米前，随食物进入人体  。 电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，很多人觉得不就是一个锅 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。冷热骤变容易让涂层起皮。暂时还能凑合，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。这时最好果断更换内胆或整锅。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。一旦涂层大面积脱落 ，铝材就会在高温 、但要多留意。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。没有露出银白色金属层 ，做咸饭时 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。铝析出会更快，一口锅几十上百块 ，