原料 ：猪横脷1条 、食材
2 、逆袭
5 、猪横葱头1小段，脷炖然后用淀粉揉搓，淮山
7 、平民下姜葱爆香 ，食材直到汤水变清 。逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖放到料理碗中 ，淮山
6、平民
食材倒入适量油 ，逆袭煸炒至两面焦黄，淮山300克 、继续翻炒 。锅烧热 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。再煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，8 、
调料 ：盐2克、盐适量 。倒入一大碗开水 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。生姜1块 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。准备好食材 。
3、油适量、放入淮山块和红枣 ，反复清洗 。米酒10克 、
4 、
做法 ：
1 、大火煮开后 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，加入少量食盐和清水，红枣3个 。
清洗材料 ：淀粉 、淋入米酒 ，桔皮1小块 、浸泡出血水 ，