准备好各种食材。分钟

　　5、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋 、春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜

　　2 、分钟

　　4、易快

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢小山笋、版鲜所有食材放入大碗中加入盐、分钟切丝 、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　6 、春季巢香油调匀 。版鲜锅中加入适量冷水，蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。豌豆苗轻焯一下 ，烧开后将蟹味菇、鹌鹑蛋加盐煮熟。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、香油

　　做法 ：

　　1、

　　3、

切小段 。