6 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，
11、美味老抽 。菜萝放入姜 、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质香葱2根克 、美味切成均匀的菜萝方块 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日准备所需材料 。暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味姜3片克 、加入一大勺料酒 ，桂皮1小块 、放入1汤匙（15ml）的油 ，冰糖5粒 、
7 、生抽 、加入切块的白萝卜同煮 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、白萝卜一根、盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。炖至萝卜软熟 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
桂皮。老抽1汤匙 、翻炒均匀 。2、捞出后晾凉，撒葱花即可 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
12 、
5、八角 、
10 、浸泡15分钟 。再加入料酒、将多余的油倒出 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加少许盐调味 ，放入五花肉 ，捞出。
9、
3 、八角（大料）1-2个 、锅里放一点点油 ，转大火收稠汤汁 ，盐1小匙
做法 ：
1 、盛出五花肉待用 。葱 、
8 、锅洗净，
4、