12放盐 、块感
11放入煎好的觉番豆腐,约400克,茄烧
4铁锅烧热,豆腐切了方形的吃肉薄块 ,
食材明细:豆腐 400克 、让享盐 、块感
9放番茄炒出汁水,鸡精
做法 :
1番茄切小块。
6煎好的豆腐出锅备用。临出锅时放葱即可。炒匀,再放老抽炒匀 。方便剔除。
7锅内留少许油,
8再放豆瓣酱、
3我这次用的是老豆腐 ,料酒炒匀。花椒、
5煎至皮脆金黄即可。老抽 一大勺、下油烧热后,下姜蒜、直至汤汁收干,辣椒和花椒炒香 。烧开。料酒 一大勺 、
2姜蒜切片 ,下豆腐块煎 。糖和鸡精 ,豆瓣酱 一大勺、
葱 、10放半小碗水 ,蒜 、
