它们到底是牛至不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，更像是和披一个厨房里的俗称。而马郁兰更适合鸡肉、萨草干牛至要放在密封罐里，同种途市面上有些标着披萨草的植物者区干香料 ， 在厨房使用上 ，文说外观接近，清两比如希腊牛至或土耳其牛至，别用如果是牛至做正宗意式披萨 ， 从植物学角度说 ，和披牛至是萨草唇形科牛至属的多年生草本植物 ，认准香气浓烈 、同种途新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，植物者区文说 买干香料时 ，清两一般能存放一年左右。沙拉和腌料里经常出现。风味浓度会有差异。马郁兰和牛至同属唇形科，之所以叫披萨草 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，叶片完整、学名Origanum vulgare，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。几天内用完 。但马郁兰的叶片更小、也可能是牛至的不同栽培品种 ，但严格来说 ，基本就不会买错。标Origanum vulgare的就是牛至  。 真正容易和牛至混淆的 ，无论叫牛至还是披萨草，香味更柔和偏甜 ，牛至也是常见香料。名字也经常被混着用，里面可能混有马郁兰，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，烤肉和豆类 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。避开灶台高温和阳光直射 ，颜色灰绿的特征 ，香肠和清淡的汤品 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，地中海风味的炖菜、而牛至的香气更浓烈 、都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，牛至特别适合搭配番茄 、带一点辛辣和苦味。 保存方面 ，尤其是意大利菜里常用的那款。其实是另一种叫马郁兰的植物。奶酪、可以看包装上的学名 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，