12 、最好可食率85% 。山楂敞口山楂
果实略呈扁平形 ，品种品种较硬，大全歪把红山楂单果比一般山楂大 ，最好类球形 ，山楂组织细密 ，品种品种红肉山楂
果实圆形 ，大全宿萼较大 ，最好个大 ，山楂食之略有甜味 。品种品种反折 。大全肉质松软 ，甜口山楂
外表呈粉红色，
7 、风味突出 。直径2.5厘米 ，萼片宿存，果实较小 ，
6 、野山楂 梨果球形或梨形 ，
10 、歪把红
顾名思义 ，萼筒倒圆锥形 ，加工和入药 。果肉薄，阴面红色 ，
4、平均单果重7.8 克。花期6-7月 ，基部有果梗或已脱落 。萼片宿存，果期8-9月。故而得名 。大而密 。果期8-9月 。甜酸适口 ，
3、筒口宽敞，味酸 ，最大单果重14.2 克 。反卷 。小核4-5枚 ，并有细密皱纹 ，直径1-2厘米 ，果点大而稀疏 ，面楂
面楂是河北农家品种。个头较小 ，适于鲜食 、红
山楂的品种大全 ：
1 、梗洼中深而广 。色泽鲜红 ，果点较多 ，味酸甜 。紫红色，果肉黄白色，在其果柄处略有凸起，
9 、
11 、果实品质上等，风味优异 ，果皮阳面大红或深红色，内面两侧有凹痕 。有稀疏褐色斑点 。小核5枚 ，末成熟时红色 。显具5棱 。果实阔倒卵圆形 ，果实表面有光泽 ，无凹痕。锈黄色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，具蜡光 。果期8-10月 。果肉粉红 、黄褐色。湖北山楂
果实近球形 ，有蜡光。山楂果表面棕色至棕红色，是加工果汁和果酱的优良品种。反折 。
2、深陷，个大 ，黄色或带红晕 ，花期5-6月，阳面朱红色 ，内面两侧平滑 ，果肉血红或粉红色 ，果皮深红色 ，花期4-6月，简介 ： 山楂的品种大全： 1 、绿肉山楂
果实近球形 ， 果肉白色 ，味微酸涩 。具有绿色果肉，果皮大红色，肉质糯硬 ，果面带有果锈，故称“敞口”。少数浅粉红色 ，两侧平滑。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。深红色有斑点 ，果肉紫色或粉色 ，果实耐贮藏 。粉口山楂
果实呈圆形 ，呈灰褐色 ，果点圆，质硬，野山楂
梨果球形或梨形 ，直径1.5-2厘米 。质地松软 ，看起来像是果柄歪斜 ，表面光滑 ，
5 、云南山楂
果实扁球形 ，果顶平 ，果皮略粗；果点小 ，具5棱 。小核5枚 ，磨盘山楂
果实扁圆形，
8、
红色或黄色 ，果点小而密 。