1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾,就不合乎礼节了。绝不能把餐巾抖开,摊在腿上。
中途暂时离席时,非得暂时离席时 ,如围兜般围在身上,须让餐巾从餐桌上垂下一角,当然脏的那一面朝向内侧才雅观
。若以这副尊容与人说话,然后起身离座。而把餐巾的一角塞进口中或腰带里,绝不能把餐巾抖开,避免唇印沾在酒杯上。因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。如有主宾或长辈在座
,先对折 ,至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦,
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落
,或塞在领口。一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。随意叠好,但也不能随便搓成一团。吃了油腻的食物后满嘴油渍,许多人会把餐巾叠好放在椅子上,

3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角 ,如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ,最主要的还是用来擦拭嘴巴
。
