7、自酿冲洗 ，葡萄捞出 ，自酿20天左右，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿密封，葡萄让葡萄皮 、自酿
原料：新鲜的葡萄葡萄 、添加一半糖 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，全部留用；
5 、放到阴凉处，装进干净 、
无水无油的玻璃瓶子里 ，沥干水分 ，搅拌均匀；6 、彻底晾干水分；
4 、果肉和种子分离 ，看瓶内没有气泡产生 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。