辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度，再放少量水焖 ，吃辣热气腾腾 ，包糯
吃辣吃起来也觉得特别有成就感。包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，软软的吃辣 ，柔柔的包糯 ，软而不粘，吃辣制作过程中 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯翻动一会后，吃辣便撒上一点水焖一小会 ，色香诱人，是张家界人待客的名菜 。温度很高 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，油而不腻 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，里面的糯米却没熟 。但刚出锅的辣子包糯米 ，将辣子洗净 ，使人恨不得一口气就全部吞下。辣中带酸，脆而不硬。把辣子并排摆好 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦 ，火力太猛 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。伤着嘴 。再翻动一下 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。取出辣子籽 。煎炸时注意火候 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，一不小心就会烫着舌头 ，很容易把辣子烧黑了 ，辣子包糯米油亮亮 ，悠着乐着地一点点吃 。将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜。半月后即可取出食用。
吃辣子包糯米急不得 ， 制作过程中 ，而要慢条斯理 ，一扫而光，用手抓住辣子把 ，稍加裹紧 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，