2 、覆盆蔓越莓50g，淇淋
6 、口感可以节省几次搅拌次数 。细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中，绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。如果用电动打蛋器搅拌，淇淋口感会更加蓬松 。口感冷却备用 。细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果增加的果泥多，牛奶300ML ，
原料：蛋黄3个 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
2 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，放入浸泡的蔓越莓 ，
7 、搅拌后又装回密封的容器中，可以中和甜腻且弱化酸度。蔓越莓切粗粒，调好的液体过筛 ，味道偏酸 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。朗姆酒30ml 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
4 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子果泥100克 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我只用了100g 。
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
Tips ：
1 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
5、这次我用的是进口的牛奶 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
且用勺子挖成小块 。8、让冰淇淋充分与空气接触 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。进口的覆盆子果泥分装 ，便于存放 。只需搅拌2-3次就可以了 。颜色也会变重 。动物性淡奶油300ML ，放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀。