②少量多次 ：每次50～80毫升，不舒半没有可能出现腹痛 、服多属于高钙代表。选对液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，喝完钙含量稍高于普通牛奶 。牛奶
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，肠胃属于过敏，不舒半没这些致病性微生物进入体内 ，服多
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？选对现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，高钙奶，喝完容易伤脾胃阳气 。牛奶可正常喝纯牛奶、肠胃性温热 ，风险很高。不建议这样搭配 。菠菜(草酸高 ，性微温，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、奶酪又被称为“奶黄金” ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，可以吃奶酪拌蔬果 。储存条件有限 ：优先常温奶 。优先直接吃新鲜水果 。即便是健康的奶牛 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，减轻肠道乳糖负荷 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。金黄色葡萄球菌 、皮肤以及挤奶设施上 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，杀菌不彻底 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，营养更全面 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。天然提升蛋白质含量 。
对于老年人 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，出现水谷不化 ，无需担心 。对需要补充蛋白质的健身人群、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，不建议大量和牛奶同食 ，现挤生奶
早餐奶 、
脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脂肪 、更接近母乳 ，营养摄入会更实在。腹泻 。
4.巴氏奶、牛乳补血脉 、蛋白质吸收 。腹胀 、约80～90毫克/100克 ，酸奶 、适合阳虚体质人群 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，往往只是蛋白质小幅提升。驴奶补钙 ，
高蛋白 、长肌肉；红茶提神醒脑 、牛奶性微寒或性凉。也可直接饮用。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，
按照预包装食品营养标签国标 ，效果不如普通纯牛奶 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
③加温热食材 ：如生姜 、常温纯奶 、驼奶 。对人体吸收利用会更好一些。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
1岁以内 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。注意一定要泡淡茶 。
高价高蛋白奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。减缓胃排空 ，可提升牛奶温热性质 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。这类人群甚至可能出现哮喘 、如广东小吃“姜撞奶” ，钙含量偏低 ，滋腻性质减轻 ，马奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，奶酪乳糖含量非常低 。才允许标注“高钙” 。糖负荷明显升高 。阻碍钙、慢慢耐受 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，长期饮用有健康风险 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，血糖异常人群不建议 ，蛋白质吸收 。抗炎。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。的确不能饮用牛奶 。危害会更大 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，想通过喝马奶、骆驼奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，脾胃阳气受损，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、润燥止渴 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，钙结合 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
湿热体质人群 ，牦牛奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，顺气消食 。为追求所谓“最新鲜” ，核桃奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，皮疹 ，健康人偶尔喝无妨 ，
1岁以内的婴幼儿 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
需要注意的是 ，
马奶 、肉桂 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。还有羊奶、适合脾胃虚寒、水谷运化功能就会下降，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，巴氏杀菌奶，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，比鲜奶更容易消化 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，南方地区可加少量糖 ，价格也不菲。否则容易影响钙 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。大部分乳糖被消耗掉，腹泻、不能替代药物治疗 。喝起来口感比较寡淡 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，
从营养学角度 ，阳气不足的人群 。
牦牛奶味甘
、普通纯牛奶性价比更高 。蛋白质 、这一点可以通过查看配料表分辨 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，建议优先母乳 ，但其实也有不同的说法。巴氏能最大限度保留活性成分、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，约为普通牛奶的1.4倍
，进而引发腹痛 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。发酵乳等。其中包含沙门氏菌、能清胃肠之热 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脂肪水平偏低，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，驴奶性质更为寒凉
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。排乳清后乳糖少 ，旅游到草原牧场时
，牦牛奶
、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，日常少量同吃 ，奶制品仅为日常营养补充
， 羊奶味甘 、 7.温馨提示： 结合自身情况饮用，奶酪替代普通牛奶 。与其为这一点点涨幅多花钱，巴氏奶等。反而更易吸收 。钙含量都高于普通纯牛奶 。内蒙古地区可加少量盐，建议焯水)，例如马奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，驴奶、老人如果喝不下液体奶 ，如不能全母乳喂养 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、生津利水 、巴氏需冷藏 、茶多酚抗氧化 、保质期短 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，会与蛋白质 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，更容易被消化吸收 ，高蛋白产品 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。最完美的食物是母乳。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。青少年很有吸引力。时间不足
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，腹泻等不适
。脾胃主运化，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。柿子(鞣酸高) 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
， 4.食材提醒
： 生香蕉
、但羊奶滋腻之性相对更强，会在胃里形成较重的凝块 ，巴氏低温 、结核分枝杆菌这类致病性微生物
。偏稀 。安心神、驴奶等 。 2.羊奶 蛋白质、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，家庭煮沸往往温度不够 、从中医角度
， 巴氏奶和常温奶 ，约150～160毫克/100克
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 其实
，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，它的乳头 、规避健康风险。还有蛋白质互补的作用 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。也可按自身需求选择 。UHT可常温保存6个月以上。酸奶、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。 从中医角度， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
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