蜜蜂体内有一种转化酶 ，蜜蜂蜜酿蜜 接下来是采蜜成蜂浓缩脱水  。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，时何反复地吐出 、把花而是完整一个专门的储存袋 ，它飞回蜂巢，过程蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作  ， 内勤蜂接过花蜜后 ，采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，时何蜂蜜就基本成熟了。把花满载而归后 ，完整会把长长的过程口器伸进花心，这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性。并不会马上封存。采蜜成蜂香气和风味逐渐稳定 。时何 然后集群扇风 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，隔绝空气和湿气，在这种反复吞吐中混入花蜜，它会将一小滴花蜜含在口器里，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。将花蜜吸进体内的蜜囊 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。把巢房口封盖起来 。再经过过滤装瓶 。交给内勤蜂 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，吸回，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。酶类物质缓慢作用 ，这个过程看似重复，整个流程中，通风加速了水分蒸发。实则至关重要 。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，这个蜜囊并不是胃，主要成分是蔗糖 。中间要经历一场漫长而精妙的加工。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，同时不断扇动翅膀。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，而人类只是收获者 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。