这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，再有一支是特点头颈较狭长 ，尾尖扁平 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。背腰宽 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点它同样亦分为三支 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，腹大下垂，耳根较硬，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。肢间开阔 ，颈较宽短 ，脸短嘴翘 ，且多呈菱形 ，据说有300多年的饲养历史 。四肢粗短，额部皱纹较浅平 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
若从头形上看
，一支是身躯上部为黑色 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是额稍宽 ，全身丰满呈圆桶形，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。
再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。脸中等长 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
从毛色上看 ，头中等大小 ，是华中型的优良猪种 。耳较小 ，乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，微凹的“福字头” 。