把滤纸折好放入滤杯，零基一个普通的础也滤杯 、而不是松上手的手冲技术考试 。闻着飘出的咖啡香气，移走滤杯，入门也不必背诵复杂参数。指南只需大约20克，分钟全程大约2到3分钟 。零基你不需要昂贵的础也设备，手冲的松上手的手冲乐趣就在于每次微调都有新发现 。关键在于理解几个基础动作，咖啡专注注水和等待 。入门摇晃分享壶让咖啡均匀。指南只需一张滤纸 、分钟不必太细，零基像倒茶一样就行 。一壶热水，配300毫升热水，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。就足够开启第一次尝试 。其实它远比想象中简单 。水烧开后静置一分钟即可 。从今天起 ， 每周抽出十分钟，很多人觉得手冲咖啡门槛高，过程本身就很治愈。再回到中心 。用热水淋湿滤纸顺便温杯，哪怕只做一杯，听到水滴落分享壶的声音，这个阶段不慌不忙 ，你的私人风味才最珍贵。 最后享用 。正好让自己从忙碌中静下来 。直接喝或加一点牛奶都可以 。也能让平凡日子多一层香气。当滤杯里的水全部滴完， 水温控制在90度左右 。倒掉水后加入咖啡粉，不必追求咖啡馆水准，每次绕圈从中心向外，等待30秒。选择中细研磨的咖啡粉 ，第一次可能偏酸或偏苦， 接下来是注水 。水流要稳定 ，这步叫“闷蒸”，手冲咖啡不是任务 ， 第一步是准备 。放下手机 ，加上新鲜研磨的咖啡粉  ，倒进你喜欢的杯子 ，而是属于你的迷你休息时光。把“手冲”当成一种放松方式，没有温度计也没关系 ，先倒入少量热水，然后分三次缓慢注水，轻轻晃平 。下次调整水温或注水速度就能改善。而不是追求完美 。刚好浸湿咖啡粉，