4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，盐两小勺 、菜凉生抽5克 、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条鸡精 、菜凉蒜末适量 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻生抽5克 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉白糖两大勺 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉镇江香醋30克、大蒜切末；
3.将黄瓜、
原料 ：黄瓜两根 、镇江香醋30克 、香油20克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐 ，香油20克 、拌匀，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，